Книга, разработанная российским Институтом отраслевого питания (SIFI) в сотрудничестве с UN WFP, стала продолжением завоевавшего награду Gourmand World Cookbook Awards 2017 и получившего звание «Лучшей в мире» в категории «Продовольственная безопасность», а также специальную награду жюри конкурса первого издания Книги рецептов для школьного питания.

В обновленном издании собраны 116 простых в приготовлении рецептов, которые помогут поварам разнообразить школьный рацион  питательными и вкусными блюдами.

Подробнее…

Залогом того, что после обеда в школьной столовой дети оставляют чистые тарелки, с удовольствием съедая все до последней крошки, в том числе является и разнообразие блюд в школьном меню. Ведь согласитесь, что даже нам, взрослым, надоедают одни и те же блюда, и дома мы стараемся каждый день приготовить что-то новое. Книга рецептов призвана помочь поварам разнообразить рацион детей в школе.

Подробнее…